El 11 de diciembre de 2024 se realizó en Lago Ranco el seminario «Territorios, Tradiciones y Turismo», organizado por estudiantes de la carrera de Turismo de la Universidad Austral de Chile en colaboración con la Ilustre Municipalidad de Lago Ranco.
Nuestra agrupación tuvo el honor de participar como jurado en el concurso gastronómico realizado en el marco del seminario, donde los participantes deslumbraron con preparaciones únicas cargadas de sabor y tradición, acompañadas de relatos que conectaron sus platos con la historia y cultura de la región. En la evaluación participaron dos de nuestros directores, el chef Claudio Monje y la administradora de empresas de turismo Sandra Álvarez, quienes aportaron su experiencia y conocimientos destacando el valor cultural y turístico de cada preparación.
Fuente: instagram.com