Entre septiembre y octubre de 2019 se desarrolló en la localidad de Riñinahue, comuna de Lago Ranco, un taller de gastronomía con identidad local, en el marco de la Iniciativa Cultural del Programa de Fortalecimiento de la Identidad Cultural Regional (FICR) del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio.
Esta iniciativa contempla el desarrollo, por un período de cuatro años, de una programación cultural participativa junto a organizaciones comunitarias de la localidad, siendo este taller gastronómico una de las actividades enmarcadas en dicha programación. Nuestra agrupación colaboró compartiendo conocimientos y técnicas culinarias con la comunidad de Riñinahue, contribuyendo a poner en valor la identidad gastronómica de este territorio del Lago Ranco.
Fuente: youtube.com