El sábado 29 y domingo 30 de noviembre de 2025 se realizó en el Centro Cultural Gustavo Catalán Maldonado de Paillaco la segunda versión de la Feria Wen Provecho, iniciativa coordinada por la Agrupación Artesanal de Paillaco, la Municipalidad, la Corporación Cultural Municipal, el Restaurante Nueva Estación y Huerta con Gatos, con el apoyo de instituciones educativas, emprendimientos locales y medios de comunicación regionales.
El encuentro reunió a más de 50 expositores de gastronomía y artesanía, con una programación que incluyó cocina en vivo, degustaciones de platos tradicionales como pantrucas y cazuela con harina refregada, música en vivo, exposiciones visuales, trabajos en telar mapuche, alfarería, arpilleras y espacios para la infancia. Nuestra agrupación estuvo presente entre los chefs invitados que compartieron sus preparaciones con la comunidad de Paillaco.
Fuente: diariodevaldivia.cl